Em comparação com adoçantes artificiais, como o ciclamato de sódio e o aspartame, a stevia traz as seguintes vantagens:

1. Pode favorecer a perda de peso, já que possui muito poucas calorias;
2. Pode ajudar a regular o apetite e a reduzir a fome, podendo ser benéfico para pessoas com excesso de peso;
3. Pode ajudar a controlar e reduzir os níveis de açúcar no sangue, podendo ser benéfico para pessoas diabéticas;
4. Pode ajudar a aumentar o colesterol HDL, diminuindo o risco de problemas cardiovasculares;
5. Pode ser utilizado na comida cozida ou assada no forno, já que se mantém estável em temperaturas até 200ºC.

Para obter os benefícios da stevia é recomendado consumir cerca de 7,9 a 25 mg/ kg por dia.